A partir del próximo lunes el pan de tipo repostería subirá un peso debido a los incrementos que han registrado los precios que registraron las materias primas a inicio de año.

Juan Pérez Martínez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (UpMipan), explicó que insumos que se utilizan para la elaboración de este alimento registraron un aumento significativo como es el caso de huevo, mantequillas, margarinas y levaduras.

Tan solo el precio del huevo registró un incremento de 23.0 por ciento en ocho días, al pasar de 26 a 32 pesos, mientras que el costo de productos como la manteca reportaron un aumento de 35 a 40 pesos.

El incremento solo aplicará en piezas de pan especial,  mientras que el precio de pan tradicional se mantendrá en cinco pesos, mientras que el pan de sal, es decir, torta o telera se quedará en 2.50 pesos.