Surgió en Puebla el Sindicato Único de Trabajadores de Empresas Harineras, Galleteras, Alimenticias, S y C adherido a la Federación de Trabajadores del Estado de Puebla, adherida a la Confederación de Trabajadores de México FTP-CTM.
La organización sindical quedó constituida conforme a la nueva Ley Laboral a través del voto libre y secreto.
El sindicato agremia a más de 500 integrantes.
