Puebla se colocó como el octavo estado con mayor producción de miel en el año 2019 con dos mil 477 toneladas; mientras que a nivel nacional, se alcanzó la cifra de 61.9 mil toneladas, cantidad que representa 6.1 por ciento más que el promedio de los últimos 10 años.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural reportó que, de acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), de la producción 2019 del dulce, 70 por ciento se concentró en ocho estados, entre los que destacaron Yucatán, Campeche, Jalisco y Chiapas con obtenciones de nueve mil 810, siete mil 520, cinco mil 948 y cinco mil 500 toneladas de miel, respectivamente.
Le siguen Veracruz, cuatro mil 798 toneladas; Oaxaca, cuatro mil 668; Quintana Roo, tres mil 255; Puebla, dos mil 477; Michoacán, dos mil 037; Guerrero, dos mil 029; Zacatecas, dos mil 009; Morelos, mil 928; Hidalgo, mil 358; San Luis Potosí, mil 126, y otros estados (siete mil 522).
La apicultura en México es de gran importancia económica y social, dependen directamente de ella más de 43 mil apicultores, reportó la Coordinación General de Ganadería.
Refiere que a nivel internacional la producción mexicana está situada dentro de los 10 mejores países productores de miel.
La producción de miel depende principalmente del manejo integral de la colonia, la genética de abejas utilizadas y de las variantes climatológicas, para este último, la ocurrencia de heladas, sequías y huracanes, entre otros, afectan severamente la apicultura, sostuvo.
